Experience

WINE & DINE

Στην αγκαλιά του αμπελώνα και στην καρδιά της Κορινθίας, μιας περιοχής που διατηρεί ζωντανές τις μακραίωνες γαστρονομικές παραδόσεις και τις διαχρονικές αξίες της ελληνικής φιλοξενίας, το bistrot του κτήματος προσφέρει όλες τις ώρες της ημέρας μεγάλη ποικιλία επιλογών με βάση την τοπική ελληνική κουζίνα.

Χρησιμοποιώντας βιολογικά προϊόντα μικρών παραγωγών της περιοχής, όπως χυλοπίτες και γκόγκες από τη Νεμέα, όσπρια από τον Φενεό, τυριά από τη Στυμφαλία και εξαιρετικές πρώτες ύλες και αγνά υλικά από το μποστάνι του κτήματος και από γειτονικά περιβόλια, οι γευστικές μας προτάσεις αναδεικνύουν με δημιουργικότητα και φαντασία την πλούσια γαστρονομική παράδοση της Πελοποννήσου.

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με τα κρασιά του κτήματος, ακολουθώντας ένα από τα προγράμματα συνδυασμού φαγητού-κρασιού (wine pairing) ή επιλέγοντας ελεύθερα από τις παλιές και νεότερες ετικέτες που βρίσκονται φυλαγμένες στο κελάρι.