Experience

WINE & DINE

Στην αγκαλιά του αμπελώνα και στην καρδιά της Κορινθίας, μιας περιοχής που διατηρεί ζωντανές τις μακραίωνες γαστρονομικές παραδόσεις και τις διαχρονικές αξίες της ελληνικής φιλοξενίας, το bistrot του κτήματος προσφέρει όλες τις ώρες της ημέρας μεγάλη ποικιλία επιλογών με βάση την τοπική ελληνική κουζίνα.

Χρησιμοποιώντας βιολογικά προϊόντα, όπως ξινό τραχανά Κορινθίας, όσπρια και φάβα από τον Φενεό, φέτα Ζήρειας, προσούτο Μακεδονίας, καθώς επίσης και μία επιλογή κρεάτων ελληνικής εκτροφής και εξαιρετικές πρώτες ύλες και αγνά υλικά, οι γευστικές μας προτάσεις αναδεικνύουν με δημιουργικότητα και φαντασία την πλούσια γαστρονομική παράδοση της Πελοποννήσου και της υπόλοιπης Ελλάδας.

Η εμπειρία ολοκληρώνεται με τα κρασιά του κτήματος, ακολουθώντας ένα από τα προγράμματα συνδυασμού φαγητού-κρασιού (wine pairing) ή επιλέγοντας ελεύθερα από τις παλιές και νεότερες ετικέτες που βρίσκονται φυλαγμένες στο κελάρι.