Οίνος Ερυθρός Ξηρός

Με την αέναη δύναμη της ζωής στις ρίζες και με την έμπνευση της δημιουργίας από τα βάθη της γης του μοναδικού Terroir μας, ένα μοναδικό κρασί με μεγάλη δυναμική παλαίωσης.

Το ΚΤΗΜΑ αποτελεί μια ηχηρή δήλωση του χαρακτήρα των μεγάλων εσοδειών μας, αφού θα παράγεται μόνο από τους καλύτερους καρπούς κάθε χρονιάς, σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, αποκλειστικά από τα αμπέλια που είναι στο Κτήμα μας στο Κούτσι, και από τις ποικιλίες Αγιωργίτικο, Syrah, Merlot και Cabernet Sauvignon. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά με αυστηρή διαλογή των σταφυλιών.

H συμμετοχή της κάθε ποικιλίας θα είναι και το «μυστικό» του Κτήματος, που κάθε χρονιά θα ορίζεται από τον οινολόγο μας.

Διαυγές, πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Κομψή και πλούσια μύτη με ένα μπουκέτο από κεράσι, ώριμα φρούτα του δάσους και μαρμελάδας μύρτιλου, αλλά και νότες βανίλιας, καφέ και μοσχοκάρυδου.

Γενναιόδωρο και σαρκώδες στο στόμα, με πικάντικες νύξεις και βελούδινο τελείωμα, με νότες από τα φρούτα και μπαχαρικά oriental.

Αγαπά τα πιάτα της ελληνικής -αστικής ή παραδοσιακής κουζίνας, αλλά και της ιταλικής. Κρεατικά ψητά ή κατσαρόλας, με φρέσκια σάλτσα τομάτας ενώ σερβίρεται στους 14-16°C σε μεγάλο ποτήρι Βουργουνδίας.