Οίνος Λευκός Ξηρός, Ποικιλιακός
Ασύρτικο και Μοσχοφίλερο

Επιλεγμένοι αμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης στις πλαγιές της ορεινής Νεμέας χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του Ασύρτικου, ενώ το Μοσχοφίλερο προέρχεται αποκλειστικά από τους ιδιόκτητους αμπελώνες του Κτήματος στο οροπέδιο της Μαντινείας, και συγκεκριμένα από την περιοχή του Ζευγολατιού.

Λαμπερό, έντονο αχυρόξανθο χρώμα με διακριτικές λεμονί ανταύγειες. Η μύτη είναι κομψή και σύνθετη, με αρώματα από λευκά άνθη, πυρηνόκαρπα και τροπικά φρούτα – κυρίως ροδάκινο, βερίκοκο και ανανά – πλαισιωμένα από ευχάριστες νότες γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα, το κρασί είναι ευγενικό και γενναιόδωρο, με δροσερή ισορροπία γεύσεων και μία νόστιμη, ολοκληρωμένη επίγευση που παραμένει.

Συνδυάζεται ιδανικά με θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα, πουλερικά και ελαφριά πιάτα με λαχανικά. Επίσης συνοδεύει εξαιρετικά δροσερές σαλάτες, ζυμαρικά και φρέσκα μαλακά τυριά. Η δροσερή υφή και η πλούσια γευστική αρμονία του κρασιού SOFIA αναδεικνύει τις γεύσεις του φαγητού, προσφέροντας μια απολαυστική γαστρονομική εμπειρία.

Σερβίρεται ιδανικά στους 9–11°C.